海外でも人気の冷凍厚焼き卵。業務用の厚焼き玉子|マルユー株式会社

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冷凍厚焼玉子

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冷凍なので、とにかく日持ちがします。厚焼き玉子は、冷凍をすると、味が落ちる場合が多く、美味しさを保つのが難しいとされています。

マルユーでは、冷凍技術を研究して、チルド製品と同じように、冷凍しても味が変わらない厚焼き玉子の製造に成功しました。解凍後の食感を良くするために、特殊な配合でつくってあります。国内だけではなく、海外のお客様にも定評があります。

商品名	冷凍厚焼玉子
商品規格	賞味期限：D+180 保存方法：冷凍　－18℃ 重量：約500g 縦×横×高さ：200×85×29mm 入り数：20本/ケース
原材料	鶏卵、砂糖・還元麦芽糖水飴、増粘剤（加工デンプン）、醸造酢、澱粉（コーンスターチ）、発酵調味料、かつお節だし、醤油、食塩、トレハロース、こんぶ調味液、調味料（アミノ酸等）
アレルゲン	鶏卵（卵）、醤油（小麦、大豆）
サイズ	外装：430×226×185mm