SERVICE

厚焼きたまごの製造

独自の冷凍技術で製造

冷凍の玉子焼き・厚焼き玉子・うす焼き玉子などを製造しております。かむ力が弱くなっても、美味しいごはんが食べれるよう、改良をしております。解凍しても味が落ちないたまご焼きです。

介護向けの流動食

流動食は水分比率がおおいため、工場で大量に作るのが難しいのが特徴です。マルユーでは、たまご、しゃけなどが入った流動食を介護施設向けに作っております。ご要望がございましたら、ぜひご相談くださいませ。

SERVICE

たまご焼の製造

美味しい玉子焼き

厳選した卵、かつおだし、水、調味料を自社工場にて調合し、安全で美味しい玉子焼を作っております。高い基準の厳選した養鶏所と提携をして、一から生産、加工、流通までを行っております。

食べたお客様が笑顔になっていただけるような商品作りを目指しています。

SERVICE

お店への流通販売

自社便トラックにて、専門のルートセールスが、玉子焼の他に冷凍業務食材などの販売を行っています。
地元のお寿司屋さんをはじめ、多くのお客様に喜んで頂けるよう日々努力をしています。

5つのポイント

マルユーの強み

point.01

玉子にこだわり

提携した養鶏所にて、たまごの品質の管理を徹底しております。卵の味は鶏たちに与える飼料によって決まります。鶏同士が喧嘩しないように1羽ずつ手作業で作った鳥籠に入れて大切に飼育しています。マルユーでは、安心・安全・美味しい卵を研究し、飼料配合にこだわり、卵を作っております。

point.02

水にこだわり

千葉県の自然豊かな美味しい水を使い、製品を作っております。工場のパイプメンテナンスも毎年おこない衛生面においても自信があります。

美味しい「たまご」「水」「ダシ」を配合して玉子焼きを作っています。

point.03

製造にこだわり

商品は安定した品質を継続的に作る必要があります。マルユーでは、商品に合わせて独自の製造ラインをつくり、商品を安定して作れる体制を整えています。1/8などカットした玉子焼きなどにも対応しております。学校給食や、介護の食、病院食などで必要になるサイズに合わせて商品をお作りいたします。

point.04

工場から直送

工場から直送して、お客様に納品させていただきます。国内工場で作られた製品に加え、業務用の食品も取り扱っております。

ぜひ、必要な食材をご相談くださいませ。

point.05

冷凍技術

玉子焼きは冷凍から解凍をすると、どうしても味が落ちてしまいます。マルユーでは、15年の研究のすえ、解凍しても美味しい玉子焼きの開発に成功しました。大量の生産から小口の注文まで対応させていただきます。